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2021-12-09







淮海制盖分享下铁质易拉盖厂家的冷却工序

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由于杀菌时罐内食品因高温而膨胀,罐内压力显著增加,如果杀菌完毕后迅速恢复常压,就会使内压过大而造成罐的变形或,影响罐头密封性能。

因此,对这类罐头要采用加压冷却,即反压冷却,使杀菌锅内的压力稍大于罐内压力,等到罐头内容物充分冷却,内压缓和时,就不致发生膨胀或,加压冷却可利用蒸汽加压冷却或利用空气加压冷却或将冷水打入杀菌锅内冷却。热力杀菌后,受悬浮于罐头冷却水中或输送带上或搬运设备不洁表面的微生物的再次污染。





铁质易拉盖厂家蔬菜罐头必须高温杀菌以及其杀菌注意事项

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1.原料新鲜度越高,工艺流程越快,微生物污染程度轻、罐内热传导快的产品杀菌时间亦可缩短。

2.对罐内汤汁易于对流传热的产品,如、蘑菇等,宜采用高温短时间杀菌。连续摇动式杀菌器较间歇静止式杀菌器效果快且质量好。

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淮海印铁制盖分享下铁质易拉盖厂家的优化设计

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罐盖的拉环在敞开的时候并不是很方便,顾客都有吉祥体会即在敞开铁质易拉盖厂家拉环的时候,主要是靠手指的指盖用力,这种规划不符合方便使用的人性化原则,从人体工学的角度看,在瓣起的环时指端着力好,指端着力要求拉环的结尾有圈套的触摸地步。

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由于优化后的拉环不用在拉环孔周边进行留空

由于优化后的拉环不用在拉环孔周边进行留空,拉环前端结构上整体不被冲断开,因而拉环强度大幅提高,所以,在满足启破强度及开启可靠性下,拉环材料厚度由传统的H1=0.38mm降低为H2=0.34mm,用料节省10.5;拉环步距由传统步距B1=35.30mm减少为步距B2=30.85mm,节省了用料12.6;同时进一步优化拉环宽度,使拉环指环孔大小与手指匹配,可供手指穿过便可,从而使传统的拉环用带料宽度L1=97.60mm减少为L2= 94.50mm,节省用料3.18。